こんにちは・・ 昨日までの蒸し暑さがウソのよう・・相変わらず雲っぽい空はご愛敬で、 空気そのものはなんか秋・・を感じますね。 信号待ちの時、路肩の植木に目をやったらトンボが飛んでまして、 おや！ と思ったらお昼のメニューを思いついてしまいました…

さてこんにちは・・ 前回に引き続き「あごＶＳ鰹」の出汁のお話しです。 鰹出汁は出汁界の王者・・・ あご出汁は最近ホットな人気を誇る出汁界の新星・・・ とはいえ、実際はどちらも日本料理界から家庭料理まで、 日常的に味の下支えをしている役者なわけで…

久しぶりに晴れましたねぇ・・ まわりのお家では洗濯物の花盛り、秋雨の合間にって感じです。 やはり皆さん、合間のお洗濯やお掃除、湿気払いにいそがしいのでしょうか？ スローなスタートです。 今日は私、ボッチな営業日ですので仕込みも早めに頑張ったの…

さて、 このブログ、ビューティースタンド（以下BS）が提供するのですが、 なぜバイヤーズガイドという名前にしたのか・・・ってとこが ぜひお分かりいだきたいところなんです。 ビューティースタンドは、ビューティー、ヘルシー、おいしい、 そしてちょっと…

こんにちは・・今日はあいにくの雨ですね。 午前中はおっ！いけるか・・？と思ったのですが、 この雨と言ったら・・・まあせっかくの休日ですし、 ノンビリを決め込んでゆっくりするのもよいですよね。 さて、ご挨拶がおくれましたが私、ビューティースタン…